HACIENDAS DE TEQUILA HACIENDA DE HUITZIZILAPA

La ex-hacienda se ubica entre las colinas que conforman el pequeño valle de Huitzilapa, a quinientos metros hacia el sur desde la autopista Tepic-Guadalajara, entre la salida a Tequila y a Magdalena. Este valle fue habitado desde el periodo prehispánico y conserva vestigios de estructuras arquitectónicas y tumbas de tiro. En 1887 escribe el cronista de Jalisco Don Mariano Bárcena respecto a esta bella hacienda: “La naturaleza del terreno es pedregoso, su aspecto montañoso… Se cultiva el mezcal de vino; el maíz se siembra en mayo y se cosecha en diciembre…” . Esta descripción nos da noticia del ancestral giro agrícola que prevalecía en ella. El conjunto se compone de una Casa Grande con dos portales que dan hacia el exterior; tres crujías encontradas por los vértices forman un patio central interno con una fuente en forma de estrella y en dos de estas aparecen los pórticos; un segundo zaguán permite el acceso al corral y las caballerizas; por el costado este existen dos grandes naves una destinada a troje y otra a la capilla doméstica de advocación original a La Santísima Concepción. Dentro de sus instalaciones contó con una destilería de vino mezcal de tequila en los primeros años del siglo XX.