PILARES DE LA INDUSTRIA TEQUILERA. Jesús Flores Arriola se hizo cargo de la destilería después de la muerte de Don Vicente quien heredo a sus hijas María Rojas y de López Portillo quien le vendió la destilería a este. Flores era el dueño de otros dos destilerías en el momento - La Floreña y La del Puente . En preparación para la llegada del ferrocarril , Flores se trasladó el equipo a La del Puente, producción ampliada y rebautizada la destilería de La Constancia . El ferrocarril abrió nuevas formas más eficientes para transportar tequila y pronto se vendía más lejos que las mulas jamás podrían alcanzar.

Durante el siglo XIX , era común para nombrar las tabernas o las destilerías , después de que sus propietarios , y agregó ' Eña ' al nombre o apodo: La Floreña , La Martinena , La Guarreña , La Gallardeña y La Quintaneña son ejemplos . Más tarde, los nombres reflejarían los valores o las convicciones políticas (La Perservancia : Perseverancia ) y La Constancia ( Constancia ) . Esta práctica sigue siendo una costumbre hoy en día : La Cofradia es ' la hermandad, ' La Fortaleza es "fuerza" y La Quemada se ' quemó ' . En 1860 Jesús Flores Arriola, dueño de la taberna " La Floreña " y "La del Puente " (también conocido más tarde como " La Constancia ") , adquirió " La Rojeña " de la familia Cuervo. Flores fue el primer productor a la botella de tequila en recipientes de vidrio . Sus botellas fueron llamados damajuanas , mano soplada , forma redondeada 5 botellas de un litro , envuelta en fibra de agave. Más tarde, estas botellas sería tan grande como 32 litros . El uso de las botellas pequeñas ' pachoncita ' de bolsillo al final del siglo realmente dio un impulso de ventas de tequila porque los trabajadores podían llevar a todas partes en sus pantalones anchos . Cuervo enviado sus primeros tres barriles de tequila a los EE.UU. en 1873 ( esto se contradice con un comentario que era Sauza que vendió los primeros ocho barriles a los EE.UU. en ese año) . Ese año , el nombre de tequila para el mezcal regional se observó por primera vez en los registros de impuestos .